新新之旅：跨国同学聚会 @ Hatched Holland Village

在 Charlie Brown Cafe 喝茶时爽爽 check in Facebook 而曝露了行踪

大家除了对 Snoppy Cafe 感到兴趣，几个在新加坡工作的朋友也询问起来

在没有预料之内而促成了一个跨国同学聚会

巧合的是，今年新年一些在新加坡的朋友无法出席年度聚会，我曾起义要到邻国搞聚会

没想到就这样成形

在回来的那一天，我们相约在 荷兰街 的 HATCHED 午餐

顾名思义这家餐厅和鸡蛋息息相关，里面的所有餐牌都有鸡蛋的组合

大大满足了我这爱吃鸡蛋之人

其实稍微留意，大致上每一餐都有鸡蛋的成份
想像 没有水煮蛋的 Nasi Lemak、没有煎蛋的maggie 面、没有 scramble egg 的 Big Breakfast。。。

餐厅内的大墙可爱的粉笔涂鸦

 我想老板应该也是爱鸡蛋的人，店里的一角摆放着和蛋有关的玩具

老板看到我们桌有 BB，也很大方的拿出玩具逗小朋友开心

到底是现有鸡才有蛋，还是有蛋先才有鸡？

这是家很有童真的餐厅，就连 salt & pepper 的器具也那么可爱

 开放式的茶水间感觉上似自家的厨房多于家餐厅呐 （好像乱了点~）

 这不是本漫画，是 HATCHED 的 MENU

Idatakimasu~~~

 我近期的必点饮料 - 拿铁 (SGD 5)

除了喜欢热拿铁附上漂亮拉花，悄悄上了咖啡瘾也是原因之一。。。

 Sir Benedict (SGD 19)

喜欢这种外刚内软的半生熟蛋配上火腿培根组合，虽然摆盘方面有待进步

Croque Madame (SGD 16)

回来上网找资料后，发现配上面包、起司、培根和蛋的煮法蛮简单

希望有天，我其中一条神经线会有想准备这餐的冲动

French Toast Pecherese (SGD 12)

The F.T.P is sweet French Brioche toast with grilled peaches and cheese, covered with walnut bits 

这完全不是我的菜，除了不爱的 nuts，也不能想象 “grilled peaches” 会是怎样

虽然不是最完美的一家餐厅，至少感觉到店家的用心经营

如果下次来有机会还会来光顾

小学同班同学 （原来我们认识了那么久！）

虽然人不多，但是很高兴能在那么短时间成功相聚和见到你们  =)

HATCHED @ HOLLAND VILLAGE

267 Holland Avenue，Singapore 278989

+65 6463 0012

* 地点靠近 MRT，向着大马路，和几家银行同排 （这样形容不知有没有帮助~）

Opening Hours: 9AM to 11PM (Last Order: 1030PM) (Tue – Sun).
Closed on Mondays

  www.hatched.sg

就这样，简短的 新新之旅 完成咯~
希望很快就会启动 新新之旅 2.0 ，向漏网之鱼继续前进 ><

  Tour Date: 210314-230314

新新之旅：Marina Bay Sands 滨海湾金沙 & Gardens by The Bay 滨海湾花园 随便走

不得不佩服新加坡政府的城市发展规划

在那么有限的领土建设先进的建筑和设施

身后的就是新加坡面向滨海湾的新旅游景点 Marina Bay Sands 滨海湾金沙

里面除了有赌场、酒店、还汇集了世界各国的顶级名牌商店

身为游客，任务当然是来走走拍拍

Marina Bay 里另一个令人惊叹的设计的 “蓄水池”

当圆锥玻璃的水位蓄到一定的程度后就会释放到商场内的水池内

佩服设计师的头脑和创意，当然还有能够承受水的重量的圆锥玻璃也很厉害！

里面有两家 TWG，一个还建在水上好像很有 feel，想在这里慢慢啴茶

跟着排队，看到有空位但竟然没人理会，还是算了反正还饱，反正 Pavilion 也有~ （葡萄不酸！）

 走出 Marina，外面又是另一风景

商场外有很多充满国外风味的小摊位售卖自制精品和小食

天气良好加上很多老外在这里，不小心还以为来到了国外 ><

五彩缤纷的饮料包装设计，美丽的糖衣陷阱~

海的对面，就是新加坡的建筑景观

还搞不清楚每个建筑是什么来头，看到的是一片繁华盛事

Louis Vuitton 在 Marina Bay 外的旗舰店

全玻璃透设计的光度很好，还没进入已经感觉声势逼人

里面有三层，在里面应该可以找到 full range 的 LV 商品，底层还有 LV 艺术走廊直接通往商场

“濱海灣金沙酒店的路易威登旗艦店為品牌史上首見的創新概念，

亦是東南亞地區第一家Louis Vuitton Maison，室內設計則取航海主題，

裡裡外外蘊含濃厚文化藝術氣氛。” - 取自网络

 整栋 LV 馆像是浮在水面上，进去前先现在甲板上留念

逛完了 Marina Bay Sands，继续步行前往临近外星人的基地 Gardens by The Bay
Gardens by The Bay 建成的目的，是为了从“花园城市” 打造成 “花园里的城市”
除了成为了新的旅游亮点，这里也具有绿化环保作用

Gardens by The Bay 是开放式花园， 但是要进入这 3个地带就得先付费

Supertree Grove 擎天大树 、Flower Dome 花穹、Cloud Forest 云雾林

擎天大树还具备多项实用性功能：收集雨水、生成太阳能以及充当公园温室的通风管道 - 取自网络

这个 Supertree Grove 真的是超美的，没想到还有那么多功能
再次惊叹于设计团队的创意和诚意
中间最巨大的还设有餐厅，这次没有上到去，也没有走到擎天大树之间的 OCBC桥梁（SRG 5)
没关系，这样下次再来时才会设定目标~

SGD 28 一张票可以同时进入 Flower Dome 花穹 和 Cloud Forest 云雾林 参观
请容许我不转业的介绍。。。。

 进去 Flower Dome 先要经过花卉隧道
据说这些荧幕在播放着花卉盛开绽放的过程
会说“据说”当然因为当时并没有留意到，这是回来寻找资料时发现到的
没办法眼睛就只是忙着往前看，呵呵！（ 心虚ing ~）

冷室内气温乃仿效地中海气候，温暖舒适，丝毫感觉不到热带烈阳的燥热难耐  - 取自网络

巨大的玻璃把室内调到适合的温度，里面真的很大，还有个活动餐厅
可能过了盛开的季节，里面的花开有限，加上对花卉没什么兴趣
 就当作进去吹吹冷气，吸取灵气好了

 一进门就看到的震撼场面！
想到的是一句 “黄河之水天上来”，只是水变成了紫色　
可能来得时候天色渐暗，加上这里的潮湿度超高，需要步步为营
Cloud Forest 还有架在空中的桥 Cloud Walk 让我们近距离的看每个植物


Cloud Forest其實是一個大型建築物，高35m，外牆種植了各種蘭科（Orchidaceae）、蕨類（Fern）、鳳梨科（Bromeliaceae）、 秋海棠屬（Begonia），甚至是肉食性植物，其中有不少是附生植物（epiphyte）。館內模擬的是熱帶高原氣候，所種植的物種都是原本生長在海拔 1,000至3,500m的植物 - 取自网络


从 Cloud Forest 出来天就暗了，也就看到了 Gardens by The Bay 的日与夜

这里可以花上一天的时间，慢慢逛街吃饭逛花园看风景

新加坡夜景，美丽得让人舍不得






Tour Date: 210314-230314

新新之旅：KU DÉ TA Singapore @ Marina Bay Sands

新新之旅的重头戏 （那么快就重头戏了~）

就是来到 Marina Bay Sands 57楼 的 KU DÉ TA 午餐

由于车子直接驾入 金沙 的停车场后就直接上到顶楼去

过后才知道当时身处于的餐厅就是舰船最右边那个悬空的地方

早一点知道的话不懂当时会不会还那么雀跃 ><

我觉得 滨海湾金沙酒店 的设计简直就是挑战建筑设计的极限

三栋建筑物上顶着太空舰船，少一点精准都 hold 不住

人类虽然渺小，但是创意可真是无限大！

KU DÉ TA 除了可以享受美食，更可以高空俯视整个新加坡美景

找到了特定的电梯就可以直通顶楼

KU DÉ TA 分为两个部分，一个为比较正式的 restaurant 和另一个开放式的 club lounge  

虽然播着同样的音乐，两边却有不同的风格

 

在餐厅里用餐不用顾虑大风吹优雅享用美食和看外面的人潮风景

外面还有个圆形吧台，你可以选择坐着吹风或是站在吧台把新加坡的风景收入眼底

等待食物时先和无敌风景来个 selfie 

Itadakimasu~~~

首先上场的有 毛豆 Edamame 

我这个人平时对豆类花生类没多大兴趣，尝试后软软的感觉不错，最后停不了口

开胃菜后直上前菜，这三样是在同一个盘子一起送上

新鲜生蚝，有新鲜组合点缀

Ikura 的咸、苹果的清新、jelly 的 Q 加上生蚝的鲜，味蕾新革命嗄~ ^^

 不用说 Salmon Sashimi 就是我的菜！

切成薄片并处于半熟状态的 Tuna Tataki，第一次尝试这种煮法，有惊喜！

 

前菜持续上桌。。。

 Prawn Salad with Glass Noodle @ 东粉鲜虾沙拉

 好大的一盘，以为会吃不完但不知不觉也吃下不少，它那酱汁好搭~

 Cucumber Salad @ 黄瓜沙拉

上面的粉红色海藻吃起来脆脆的很的我心 ^^

香脆的 Prawn and Vegetable Tempura，炸得不油不腻

最后还有一碗 Miso Soup

其实上了那么多食物主食都还没上场，到这里已经开始感觉到饱咯~

KU DÉ TA 属于偏日本餐餐厅，主食是非常饱肚的 Donburi & Chicken Katsudon！

说真的这餐的前菜比主餐来得更精彩~

 饭后甜品可以到甜品柜台自己挑选，分量不大可以尝试更多口味

咖啡永远是美好午膳的完美总结！

吃饱后还可以到外面瞭望美景

只是原来在餐厅用餐是去不到瞭望台的（瞭望台得另外付费）

但是这里已经很好景了

 眼下是一片欣欣向荣

听过新加坡港口是世界上最繁忙港口之一我也不信

看到一艘艘的船进出货柜码头足以证明一切

 还看到 Garden By The Bay 的外星人基地 SUPERTRESS

一场来到当然列为目标之一

感谢老天爷赐予那么美好的天气

我是游客。到此一游。

KU DÉ TA Singapore

 http://kudeta.com/singapore/

Weekend lunch: 11.30am -3.30pm

Tour Date: 210314-230314

新新之旅：Charlie Brown Cafe @ 313 Somerset

最后一次踏足新加坡已经快 5年前的事了

之前为了感受 Orchard Road 浓浓的圣诞节气氛而去

上周有时间就决定来个周末出走 short trip

到机场时照旧飞机展延起飞，懊恼星巴克又是客满的情况下

看到了为我家 “小红” 而设的 lounge

避开人潮在这里可以免费上网、还有提供饮料小食

在这里暂时忘了等机的无奈，享受着 “me time”

飞机起飞的一个小时后安全降落，我的周末 get away 也正式开始！

医饱肚子是首要条件，先到很夯的老字号餐厅解馋

 文冬记 Boon Tong Kee

很多游客点名必吃的饭店，在新加坡也已经有多家分店

除了著名的海南鸡饭还可以叫饭点菜吃

不理海南鸡饭是大马还是新加坡出产，好吃最重要！

参着鸡油香的饭粒，还有滑嫩的白鸡肉是买点

另点的 金银蛋菜苗 有伴着菜汁的三色蛋很快成为我的心头好

炸得外脆内软的白豆腐显尽师傅的功力

全餐 SGD37.90 刚刚好刚刚饱

晚餐后，前往续摊

Charlie Brown Cafe @ 313 Somerset

继大马、香港、韩国（装修也算），在不同国家的 Charlie Brown Cafe 打卡已经变成必定行程

在新加坡也有 2家 Charlie Brown Cafe，这个算是 kiosk 形式在经营

就在 Somerset 商场外的开放式餐厅街

餐厅里布满 查里布朗和朋友仔踪迹，大大的卡通墙纸不可少

不知道其他的食客是和我一样冲着 Snoopy 而来还是刚好经过？

统一所有的分店的灯饰都是查里和朋友仔

满满的 Snoopy 精品，虽然很美，但是价钱更美（还要是新币），完全没有想要购买的意思

以卡通为主的咖啡厅，虽然 menu 里有意大利面和饭类，安全起见还是点饮料蛋糕好了

到底我还是个清晰的消费者嗄~

 用糖衣印上的 Snoopy & Charlie Brown 肖像的 brownie 很有 feel

 点了 Chocolate crepe with ice-cream （SGD9.80）

薄薄的饼皮包着浓浓的 nutella酱，还有配搭得好好的雪糕

Caffe Latte（SGD5.20）

点热饮有时是为了漂亮的咖啡拉花，这里当然为了 snoopy

连杯子也称职的印上了卡通漫画

回去前怎么会少了和童年爱将合照

 Charlie Brown 在餐厅外招客

我最爱的史努比，找到你咯~

Charlie Brown Cafe @ 313 Somerset

 Address: 313 Orchard Road, #01-25/25A (Discovery Walk)
Singapore 238895
Tel: +65 6836 5344  Fax: +65 6547 4735

http://www.charliebrowncafe.com.sg/

Tour Date: 210314-230314