Thursday, October 30, 2014

Boat Noodle @ Jaya One

Boat Noddle 这个来自泰国的面家相信大家也不会陌生
之前就听过在 Empire Damansara 的很夯,每次要排长龙
只是 Empire Damansara 不是我们的浦点加上不耐排队,所以也没有很想要去凑热闹
直到有一天来到 Jaya One 喝茶时才在 carpark 的入口处发现它的存在


其实开心的不只是发现了它原来离我们那么近
最重要的是这里没有那长长的人潮吖~


不知道在泰国的 Si Lom Soi 4 是不是也可以找到这家店?


店面简洁宽敞,由于是效仿当地的传统生意,桌椅有尽量木制复古


 当天是周末且不是用餐时间,虽然没有所谓的人龙,但是人潮没间断过
幸好服务生的动作很快,不用等很久食物就可以上桌


喜欢这样的用餐环境,而且各阶层人士和各种种族都有



虽然大家都知道船面的由来了,列牌也要介绍介绍:
“泰国水上市场的小贩们用一种传统的方式将泰式 glass noodle 放在船上售卖,
为了方便在船上进食,同时也预防面因为摇晃而溢出,所以将碗内的分量缩小
这也是其最大的特色:一口一碗面,以少量多碗闻名”~ 取自网络



餐单上的食物简单
主要的面食分为鸡肉和牛肉,和两种酱料,其他的就是泰国小食和饮料


两种不同酱料供选择,我其实也不知道那个分别是什么
为了避免误导,大家还是自行看讲解
反正第一次尝试,两种酱料都点就是了


 没有信心点餐可以参考这图片,还蛮细心的说~

听闻这是泰国人不可缺的面食四宝:黑酱油、辣椒粉、酸甜酱、白糖
个人吃面一向喜欢原汁原味,如果想要尝试更道地口味可以根据自己口味加油加酱


第一次光顾建议还是 test water 先来 4碗两种不同酱料
我们不吃牛肉,全都叫鸡最直接简单
女生一盘最多三口可以解决整碗,男生就更加不用说了~


hmmm。。。虽然最后还是分不出两种酱料的分别在哪里(黑酱油的应该比较咸)
但是很的很合偶口味!

伙计直接来10碗吧~~~~!


Chicken Wing (RM4.90)
鸡翅膀虽然小,但也刚刚好


Grill Chicken Meat Ball (RM4.90)
烤鸡丸也 OK,没惊喜也没有失望


Thai Iced Tea (RM 6.90)
这里大多点的饮料都是瓶装的
我点的泰国奶茶和大马奶茶的分别就是泰国的比较甜 ><
 听说道地甜品Thai Pandan Dessert 不错,只好 KIV 留给下一次


来到这里的 gimmick 不外乎比看谁是真正的大胃王


TaDaa~~~~ 结果是俩人吃了14碗。。。罢了~ (我看别人吃得更多呐!)
 我个人纪录是吃了6碗!

 纯粹来寻找美,不是表现食欲和自己的胃过不去
第一次留下的美好回忆,就是为以后的每一次铺下回来的路



 Boat Noodle 目前有4家分店:
Empire Damansara, G03a, Heritage Lane
The School @ Jaya One, P2, Same floor as Cold Storage
Ikon Cheras, G Floor
Publika Block C5, Level G3, Lot 30a

Thursday, October 23, 2014

Ten Japanese Fine Dining @ Marc Residence KL

吃了那么多次日本餐,好像还没正式尝试 Japanese Fine Dining
这次是在很没有行程情况下临时决定来这里晚餐
这次庆生还要是我最爱的日本餐,感觉是配角大过主角了 ^^


Ten Japanese Fine Dining 位于吉隆坡 Marc Residence 底层
之前也没什么注意到这家餐厅,TEN 在2012 年从 Solaris 搬到这里
就在 Grand Hyatt 的对面街,前身是 Delicious 餐厅


 “天” 在日文就是 “天堂” 的意思,餐厅提供融合了日本和法国的美味菜肴
餐厅外观气势澎湃,感觉进入后就是另一个武林世界


 入夜后的情调很好,喜欢高高的天花板、用心的布置还有柔和的灯光


 另一边有个开放式的厢房,可以搞些聚会或派队


 另一边就有个 sushi table,如果想来个新鲜的日本餐,
可以选择坐在寿司吧台看着寿司师傅亲自做手作寿司
 有机会一定要来尝试


这次点的是 fine dining,有的是正统的 table setting
餐巾折的应该是一种鸟类吧~  我喜欢后面苹果形状的 “灯罩”


开餐前还有complimentary 的 welcome drink
这试管玫瑰花茶出场方式有噱头,味道清新


 等待时最好的消遣,呵呵~



我们点了 menu 里的 5 courses dinner
每人有一份 sashimi,entree,汤,主菜,甜品,咖啡或茶

好吧,Itadakimasu~~~



Sashimi

三种不同的 sashimi,食材非常的新鲜
喜欢那特别的‘盘’和讲究的摆盘


Entree

 Tuna  
Grilled blefin tuna with Japanese fruits tomato salad "Ten Style"


 Oyster
Japanese Fresh Oyster
我这出了名的 “蚌妹” 怎么会错过,还配上特制酱料提味 


和特别的装饰盘合照很重要 ><


Soup


 Fisherman Miso Soup
充满精华的汤,虽然没有什么美感




Japanese pumpkin soup with smokey milk foam
这碗汤令我想起 澳门 Robuchon au Dome


忙着吃也忙拍照 ><


Main Course

 Lobster
Sauteed lobster with Fennel Bisque sause


  Fish of the day
Chef's special plate of Today's fish
这个分量不会很大,结果我也不知道吃进去的是什么鱼了
服务生很用心的在讲解,但她不是道地人我听懂不懂的,反正好吃就是


Dessert

 Berry Ice-cream


 Macha Ice-Cream
这个好特别,服务生就在你面前把抹茶粉混上然后倒进雪糕里
很抹茶雪糕的雪糕 ><



最后的最后当然是由咖啡和茶作完美总结


这次的 Japanese Fine Dining 体验很特别
除了材料新鲜,环境好最重要是服务生也很专业
只是 menu 上的餐单都会随着季节或月份不同一直在改动
多有兴趣最好上上 网站 做功课噢~





 Opening Hours
Monday - Sunday
Lunch : 11:30am - 2:30pm
Dinner : 6:00pm - Onwards
A-G-1, Marc Residence, Ground Floor,
No.3 Jalan Pinang, 50450 Kuala Lumpur
T: +60 3 2161 5999
E: info@tenrestaurant.com.my
http://www.tenrestaurant.com.my/

(* 为了让爸爸妈妈好好享用美食,12岁以下的儿童恕不招待哦~)
珊姑娘 & Eunice,要是来得留下小B 在家了。。。














最后还是得让这特制蛋糕亮亮相,祝寿星健康快乐^^

Friday, October 17, 2014

下午茶 Grand Hyatt KL - THIRTY8 Afternoon Tea Delights

感觉上好像很久没有来个悠闲的英式下午茶
就是指定有三层塔的那种
记得好像有人分享过在 Grand Hyatt 有这样的下午茶
和某人说起后的某一个星期六就来到了 Grand Hyatt 最高的餐厅 Thirty8 去

来到后才知道原来英式下午茶 Elegant High Tea Set 只在星期一至四提供
星期五和六是 Get High on Sugar Afternoon Tea Buffet (糖分高的下午茶?)
周日的是 Sunday Dessert Buffet 
时间介于 3pm-5pm。只有周日的是 3.30pm-5.30pm
长知识了~ (呵~)

既然来到当然不会打道回府

去年生日 在这里看了温柔的城市夜景
这次在白天看着坚固的钢骨森林,两种截然不同感受



Thirty8 下午茶就安排在这一区
拍的时候已经接近下午茶的尾声了,之前这沙发区可是高朋满座哦~


 另一区就是提供给午餐晚餐的客人
落地玻璃的采光真的明亮,最重要是眼前没有被多余的建筑挡着
整座城市一览无遗



感谢这次服务员再次安排了靠窗的位置,边喝茶边欣赏风景
开餐前先来自拍个 chok 样


对了,星期六来的关系, 我们点了 Get High on Sugar Afternoon Tea Buffet
这个下午茶除了有 Buffet,每人还提供一份点心哦~


 我觉得这份点心应该不是在 permanent menu 里 (如果是就真的有奇怪的中西合并)
我只想来吃甜点,点心吃饱了哪有 quota 吃甜点呢?


一人份蒸笼点心加上 curry puff 和 炸 popiah。。。你们不是我今天的目标哦~



 这些才是我今天寻找的好朋友啊~
Scone 是我最爱的下午茶之一,搭配新鲜的 clotted cream 和 Strawberry jam 


Scones counter 没有想像中那样用布来盖着保温保卫生
但记得 scone 上桌时还是温温的,最重要还是保持好吃
好吃归好吃,一粒就足够
Quota 留给其他甜品
 

 甜点柜台 ,怎么看到空空的?
说实在,可能是角度问题,但严格起来这下午茶 buffet 的选择还真的不多。。。


幸好这里的甜点都好吃~



上面贴上薄薄金滔的 Opera Cake


 马卡龙虽不是我的首选,这颜超级色夺目,忍不住也要吃



红的是玫瑰、黄的是 lemon、蓝的忘记是什么口味了,没有太甜,酥酥的刚好
红黄蓝,三色马卡龙是代表着马来西亚国旗的颜色么?


巨型汉堡


这样看就可以看到其巨大之处,想要服务生会负责切分给你
这个我当然没吃 (吃了就撑饱咯~!)


在另一厢我就对这个气泡水很有兴趣
这是 Liquid Nitrogen Strawberry Soup,很俗的名字
当服务生把像汽水的液体倒进草莓杯,浓浓的烟就会冒起
就像两个不同世界的人擦出的火花。。。 lalala (OK~说远了~)


世界何其大,人类多么渺小,相比起来,那些不开心的事情更是尘埃
凡是看开了,放下了,人就豁达了。
来,为爱我的人和我爱的人干杯!


对了,我们来时刚好 Thirty8 推荐好茶,好像是直接从日本引近来的 JING TEA
这琳琅满目的就是 Jing Tea Corner


服务员很热心的介绍这 Jing Tea 的种类和分别
在还没来得及反应的情况下我点了 Hibiscus Jing Tea
味道特别。。没喝过这种味道的茶,呵呵~



最后列牌和大马之光合照一张
好景好脸色好心情,心美自然什么都美!










Thirty8, Grand Hyatt Kuala Lumpur
12 Jalan Pinang, Kuala Lumpur, Malaysia, 50450
RSVP: +60 3 2182 1234 ext 2340 or email thirty8.kuagh@hyatt.com
 http://www.kualalumpur.grand.hyatt.com



Liquid Nitrogen Strawberry Soup
Liquid Nitrogen Strawberry SoupLi
Liquid Nitrogen Strawberry Soup