法式下午茶 @ Maison Francaise tea1tea

自从去年的 圣诞夜在 Maison Francaise  尝试了法式晚餐

就对这家的下午茶很感兴趣而决定了有机会就要安排一个周末来到这里 tea1tea

毕竟尝试过了英式层叠式下午茶，法式的真的还没试过

刚好近期有时间，就打电话预订

之前好像只有星期六有准备下午茶，现在星期天也可以来培养气质了

一样的洋派楼房，上次是晚上现在白天来这里都有不同的感受和体验

是店家缺少宣传？星期天的客人稀少，最后我们更是包场了（感觉上晚餐的人潮比较多）

偶尔和一班姐妹来个贵妇下午茶 也不错～

来到后和服务生说明是来 tea 的，不久就有个简单的下午茶简介

这张 “餐单” 还印有日期，我想应该是每个星期甜点师傅都有推荐不同的选择

说真的就算有介绍当天的甜点，很多我都搞不懂什么是什么，只因为我不会法文 >.<  

反正周末本来就是要休息的，还是不要太多脑激荡好 XD

没有脑激荡的样子大概就是这个样子了 

#还很有“福气”的脸这个我也知道 =/

下午茶包括了咖啡或茶任选

来自他们祖国的 Acqua Panna 矿泉水不包含在内

有请今天的主角出场～～～ 啦啦啦！

两层叠式的法式下午茶，上下层都是一样的甜点和一些些咸的

小小一碟选择很多吃下去后很饱

女人的胃永远都有位置留给甜品，这点我很早就知道了

下面那个贝壳形的有像我们的 kuih bahulu 其实是 Lemon Madelaine。哈哈哈～

对法式下午茶没有很大的研究，这里还有半生熟蛋正合我意

趁没什么人，假假扮个优雅贵妇又如何 ^^ 

对了忘了说这里的服务生都很有礼貌而且有注意顾客的需求，服务好

Maison Francaise 就在菲律宾大使馆的正隔壁

虽然路口有些小（小到你会怀疑 ”是不是真的这里啊“）

但在Waze 的世纪伟大发明下，Waze1Waze 就可以顺利抵达正门口

AFTERNOON TEA 

Saturday & Sunday

2pm - 5pm

Maison Francaise 

5 Jalan Changkat Kia Peng

50450 Kuala Lumpur, Malaysia. 

Tel: 03-2144 1474

Mobile: 019-243 1200

http://www.maisonfrancaise.com.my/

2015 年的圣诞夜 @ Maison Francaise

每当来到12月，就意味着一年也悄悄的来到了尾声

虽然到处弥漫欢乐气氛，但总能感觉到又是总结成绩单的时候了

2015 年成绩单留到最后一篇再来回味

12月是圣诞月，愉悦的圣诞聚会少不了

在这1星期内分别看了3部电影

舒淇彭于晏高颜值的《剩者为王》，超好看的《叶问3》，全球为之疯狂的《Star Wars》

就只差我最爱的《Snoopy》，但也好像很久没有看戏看到这样过瘾了！

今年圣诞前夕，来一场即兴 French fine dining 浪漫约会

位于KL中心的 Maison Francaise （French House 的意思）

地点还蛮隐秘，就在靠近 Pavilion 和 KLCC 之间的一条巷子内的独立洋房，隔壁是菲律宾大使馆

这在路边是看不到的，看来只有有心人靠 Waze 才能找到

我在想这里在很多很多年前是某名人的豪宅吧~

从外面看来，里面灯火通明，想当年应该是常招待客人的一户人家

进门的左边有个 bar 台，bar 台后面就是半开放式厨房

另一边就是招待客人的座位

这里共有 3层楼，一般客人就在第 2层，底层还有个泳池但只开放给特别活动

往里面走有更多的桌椅摆设

这里以全白为主题，干净利落

对了，进门就可以看到的无数多年累计的厨神奖杯，说明掌厨的功力

很幸运的我们被安排坐在靠窗的位置，望下看就可以看到楼下的泳池

由于是圣诞前夕，今天只招待 Christmas Menu，不包括饮料

法国人主张慢活，食物也在好一段时间才上桌

厨师需要更多时间准备一到精密的菜肴，但还是值得等待

怎么说。。。这是清水

点一杯鲜果汁

这种气氛应该来杯白酒，这是侍应介绍的 house brand 

Appetizer 

不是很清楚是什么开胃菜（太对不起厨师了~），分量刚刚好

有点像我们的糕点但里面有加馅料

Lobster bisque, lobster and lavender ravioli 

很浓郁的龙虾汤，里面还有馄饨包着馅料，很用心的烹调方式

*餐单上其实很多字都不明白，这些厨房用语没事也不会去研究 ><

但因为我很好学（咳两声加甩头发~）回来后我有上网查看的~ 还真的有长知识了！

Foie gras mi-cuit, cucumber and truffle jelly, caramel sauce and green apple quenelle

第一主菜，那青色的是 cucumber and truffle jelly

我觉得很厉害的作品，严格来说，这是一盘艺术

Grill red snapper, cauliflower foam, salmon roe and topioca pearl

这片鱼鲜甜多汁，我忍不住连鱼皮也吃下了

觉得他的 menu 搭配很特别

Turkey paupiette filled with chestnuts, Provenzal figs confited in roselle water 

圣诞就是要吃火鸡，虽然这火鸡换了个样

也算感染些气氛了啊 ^^

最后的胃当然留给甜品

法国甜点一向都很讲究，这些精致得来也没太甜

这些甜品摆在瓷砖上，很重的“盘”，另类的出场方式

Mango sorbet & Manggo coconut cake 

Chocolate & banana log

甜点一向都是另人开心的源头

有机会我要来尝试这里的法式下午茶 ^^

Maison Francaise 

5 Jalan Changkat Kia Peng

50450 Kuala Lumpur, Malaysia. 

Tel: 03-2144 1474

Mobile: 019-243 1200

http://www.maisonfrancaise.com.my/

OPENING HOURS

Monday - Friday

12pm - 3pm (For Lunch), 6pm - 11pm (For Dinner)

Saturday

12pm - 3pm (For Lunch), 2pm - 5pm (For Afternoon Tea), 6pm - 11pm (For Dinner)

Sunday

11:30am - 3:30pm (For Sunday Brunch), 6pm - 11pm (For Dinner)

* Lunch will not be served on Sunday.

刚好在圣诞期间来到了 Concorde Hotel KL

这里的圣诞设计以大头兵为主题，柱子都刷上华丽可爱图案很吸睛

忍不住也来拍张照感染圣诞氛围

祝大家圣诞新年要快快乐乐！！