9th Patuo Anniv @ Kampachi, The Troika

每年的 4月的第 3天是我和 KIM老板 在一起的大好日子

原来在不知不觉中我们已经一起迈入了第 9个春天  （真快吖~！）

每年的 4月份我们都会出国旅行

自从结婚后就换到 10月份才去游玩

然后 4月份我们又有理由去找好吃的~

（但今年 5月我们又要去旅行咯~）

一样找好吃的“重任”又是由老板负责安排和订座

这次我们要吃最爱的日本餐！！！

Kampachi @ The Troika KLCC

“位于靠近 KLCC 的 Kampachi Troika KLCC 是 Kampachi集团的旗舰店

这里除了有全城首家有手工soba

Sashimi 都是从日本的 Tsukiji fish market 空降进来” - Kampachi 网站

看了解说都觉得感动，这太有诚意的吧~~~~

记得上次 KIM老板的生日，我们也来到 Kampachi Equatorial Hotel 吃日本餐

目前 Equatorial 的 Kampachi 已经关闭

今年的 “大日子” 落在周日，我们就在星期天来，这家在星期天有 buffet 呐~

进门后就可以看到里面的高贵装潢了

这是烧酒和酒类的 bar counter

再进去一点就有 sushi bar，寿司师傅现场准备新鲜的 sashimi~

（当时有人在，我也不好意思拍照。。。）

这是家双层高的店面，还有高高的 ceiling

加上像缀落星光般的灯光设计，显得很有气派！

这里的顾客不喧哗，我们被安排坐在落地窗旁 （真好~！）

当天的天气好好，看着外面的画面，突然觉得好像在外国哦。。。 （随后附上照片~）

干净利落的摆盘

Menu of the day

如果是来吃 buffet，就有当天特调 menu

你只要根据 menu 上的介绍点餐就行

有 today's selection of air flown sashimi

每人可以 select one dish from main kitchen

menu unlimited orders 和 dessert

除了这个，还可以到 sushi bar 自己选者想吃的 sashimi 或 sushi

好啦~ 开餐咯~~ Itadakimasu~~！！！

当我们点好 menu 的餐点，就到 sushi bar 去拿 sashimi

基本上除了 salmon 我和其他的鱼不是很熟~

后面的是 salmon 裹上了 asparagus，加上小番茄，配搭很协调~

然后先来必上座的 today's selection of air flown sashimi

Chu Toro (Tuna Belly 鲔鱼肚) VS Kanpachi (Amber jack 高体鰤) VS Tai (Sea Bream 鲷鱼)

每人一片刚刚好，完全没有鱼鲜味，新鲜多汁

其实 Dish from main kitchen 才是重头戏！

Menu 上有 5 种选择 （还有和牛共选！可惜我们俩不好牛肉~）

Ise Ebi Komi Yaki

Sussulent & full-flacoured US lobster & celery cooked in Teppanyaki Style

served with spicy bean paste sauce & ginger sauce

KIM老板点的龙虾，好大一只！只是虾肉有点干，但酱料很好！

Tarabagani Yaki

Grilled Hokkaido king crab with elegant sweetness & sophisticated taste

我点的北海道蟹王！我只能说鲜甜多汁，摆盘又漂亮！

最新鲜的，就是不用沾酱汁的天然鲜甜，蟹肉还很 juicy~

过后上座的是 Unlimited Orders

太多选择啦，也当然无法每样点完，就点了比较钟爱的~

Ikura Chawan Mushi

Steamed egg custard topped with salmon roe

如果吃日本餐没点 Chawan Mushi 就像少了什么~

这碗还附上大大的 salmon roe，太感动吖！！

Prawn tempura

两条大大的虾配上不知名的鱼的 tempura （之前还以为又是马铃薯，有惊喜！）

Gindara Saikyo Yaki

Grilled cod fish marinated with bean paste

烧烤鳕鱼，外皮爽脆，鱼肉保持刚好的嫩口

Shake Kama

Grilled salon head & cheek sprinkled with sea salt

“烧烤三文鱼头” 一点都不可怕反而好好吃

虽然每盘都有柠檬，其实反正没腥味也不需要了~

Shake

Grilled salmon with salt

再来一份 “烧烤三文鱼”，还是一样皮脆肉嫩

Hotate Butter Ni

Pan-fried Hokkaido scallop with garlic butter

经过侍应的介绍，他提议我们点 4个 scallop，结果来了 “4大个 scallop”！

点缀的鱼蛋加上下面铺着的中式青菜，还蛮搭的，最后我们还是吃完~

Dessert - Kampachi dessert platter

Mocha ice-cream，sesame ice-cream，Green Tea Jelly，Sweet red bean cake，fresh food

最后来个水果拼盘加雪糕，简直是完美的结束！

这餐共花了大概2个小时

反正没敢时间，反正享受着，美食美景大当前，也算值得~

Happy 9th Anniversary!!!

Kampachi Troika KLCC

Lot G-3, The Troika,

19 Persiaran KLCC,

50450 Kuala Lumpur.

Tel: +60 3 2181 2282

www.kampachi.com.my

Daily

Lunch : 12.00 noon - 3.00 pm

Happy Hour : 5.00 pm - 7.00 pm

Dinner : 6.30 pm - 11.00 pm